鏡開き

今日は、鏡開き！
鏡餅は、カビを取り除き焼いてぜんざいで
頂きますが
実は、昨年ええと1年前のお餅がまだ冷凍庫に
あったりします・・・
今はつき立ての物を頂いているので
困り者になってます

それをあられにすると良いと聞き
薄くスライスして天日干しを2日間して
あぶったりいったりしてみましたけれど
油で揚げて醤油を絡ませて見たものが
美味しく頂けそうです♪

夕食の後に味見をしながら悪戦苦闘してたら
食べ過ぎで胃が痛くなっちゃいました とほほ、、、