どう考えても食べきれない大根を 天日干しにして切り干し大根を作ることにしました〜 マクドナルドのポテトを目標にしたつもりがかなり太めになってしまいましたけれど約二週間で二本分の大根がたったこれだけになってしまいました☆(左下) 切り干し大根は、…

神戸の娘とあれもこれもと計画を一杯に膨らませた一泊旅行へ出かけて参りました〜 朝、名古屋駅で待ち合わせ 『いざ、横浜へ！』 まずは、娘のご希望の 『ドラえもんミュージアム』 幾つになっても永遠のアイドルなのですね〜 140分待ちの”どらレストラン”は…

昨年は枝を切りすぎて花も咲かなっかた『キウイ』です・・ 『キウイ』は、マタタビ科の雌雄異株の植物で、 我が家では雄株（ただ決め付けているだけですが）の元気がなくて 新しい枝は一本しか出ていません 今年はPCで少し学習してから枝の処理をして見まし…

Oさんよりご指摘のありました鏡開きですが・・・ いつもの年よりカビは少なかったのですが、バリバリにひびの入った鏡餅は カビを取り除き水につけて水餅にします。今年は天日干しして油で揚げて、 しょうゆと砂糖とみりんと水で煮詰めたたれにからめて 『濡…

秋に収穫した『さつまいも』です〜 早く食べないと黒くなってシナビテしまうので早速PCでレシピを検索してみました！ ノンフライのおさつチップスを発見したので挑戦してみました☆ さつまいもをスライスして水にさらし、キッチンペーパーに載せて電子レンジ…

先日、ﾍﾟﾝ習字の新年会に出かけてきたのですが・・ わたしのお隣の方の『小あじのマリネ』の小鉢の中に なんと、画鋲が入っていたのです！ 鮮やかな黄色で、パプリカが彩りよく収まっているのかと思わせられました。 幸い彼女は口にする前に気が付いて大事に…

毎年主人が調達してきてくれる『七草粥』です〜 新年会等で家族が揃わず一日半遅れですが食する事が出来ました。この風習には色々な説があるようです 邪気を払い新しい年を迎えるためとか、 お正月に疲れ果てた胃を休めるためとか、 緑黄野菜の少ない冬場の…

新しい年を迎えもう4日も過ぎてしまいました〜 私は、毎年の恒例行事を終えてホットしたところですが、皆様良い年をお迎えになってお見えでしょうか？ 今年は、辰年と言うことで昨日（何故か）出かけた水族館にいたタツノオトシゴです♪ 水の中でフワフワ漂っ…