これは、『だつ芋』 里芋の新芽といったところでしょうか若い芋と茎が真っ白です 甘辛く煮てみると 茎は、とろける様に柔らかく 芋の部分はホクホクといった感じですこんな風情のある変わった物を好む 変わった主人です・・・・
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