キゥイの実がなり過ぎて 支えの鉄柱が折れてしまいました‼︎ 義父に設えてもらい30年余りが経ち 最近やっと収穫する事が出来るようになったキゥイ 今年の収穫は、少しは出来そうですが 立て直し出来るかどうかは、不明残念です

今年もカリモリが実り始めました〜 早速、伝授頂いたピリ辛漬けに 中位を4個皮を剥いて5ミリ幅にカット 大きめのボールに一杯に なりましたけれど 熱々のタレを繰り返し 3回かければ 半分程にりますので空き瓶等に入れ保存食の出来上がりです‼

覚悟はしていたものの 主人の再雇用後初めてのお給料日 家計の見直しが大変そんな中、見事に？育った野菜たち ナス、トマト、ズッキーニ、バジル、ミニ人参 彼らにシーフードを足して スパゲティをこしらえました （あっ写真が無かった） まだまだ キュウリ…

今年は、雨がなかなか降らなくて 毎日野菜の水やりも大変 気が付けば、また30品目以上の作物を 育てています 中でもキュウリ、ズッキーニ、枝豆が最盛期 ジャガイモも掘ってみましたが やや小さめ、肥料があまり効かなかったかな ナスやトマトもそろそろ収穫…

春にお隣さんから雄の花粉を頂いて 受粉させたキウイが、大きく実りました 収穫後は、林檎と一緒にして冷蔵庫で 追熟させます りんごから出るエチレンというガスが 追熟を手助けするらしいです自然に熟して下に落ちていたキウイを 食べてみましたが これが甘…

今年初めて挑戦した「生姜」を収穫しました〜 柔らかそうな新生姜が沢山 その下には、ひね生姜 すり下ろして頂きます新生姜は、スライスして甘酢に漬けてみました 自家製ガリ しばらくの間、食事のアクセントに なってくれそうです追記 ジンジャーシロップ …

天気が悪く畑仕事が滞っています 玉ねぎの発芽状態も悪く ポットに蒔いた白菜も早く植え付けたいのに 土が水分を含みすぎて諦めています 深く耕して置いたばしょに 大根だけは、強引に蒔いてみましたバジルが重なる雨のせいで倒れているので 今年最後のバジ…

昨夜は、十五夜 出先から厚い雲の中 お月様をめでる事は、 出来ましたが 今年は、 里芋の成長が著しく良くありません 原因は、ミニ冬瓜です 一株だけ植えて 里芋の日焼け防止にする予定が、 勢いがすこぶる良くって 里芋を覆ってしまうほどに でもミニ冬瓜は…

二本のキュウリが、一本に⁉

朝、テニス用に凍らせた水を冷凍庫から出した処 あれ？一部溶けている？ エ〜〜 庫内の氷菓子もブヨブヨ!! やっちゃいました半ドア！！！ メインの冷凍庫ではなかったにしろ ショックです・・・・気を取り直し テニスに出かけようと車に乗り エンジン が、か…

昨年から育てて来た『絹さや』が大漁‼️ 毎日食べるのも大変になって来ました〜レシピ求めてます（≧∇≦）

昨年頂いて洗濯干しに吊るしておいた渋柿‼️ 暖かい日か続いたのでなかば諦めていたのですが とっても甘い干し柿になっていました♪

なかなか雨が降らないこの頃でしたが 先方、久しぶりの雨と 乾いた土や植物がかもし出す独特の匂いが・・・ 雑草取りも苦労する時期でありますが 先日、通販で車輪付きの園芸用の腰掛を発見!! 商品はさほど高くは無いのですが 送料が掛るので思案していた所 …

雨が少ない此の頃でしたが やっと待望の雨がふり野菜や花への水遣りの手間から開放される〜 でもこのまま梅雨になってしまうのも困りものです・・・先日、順調に花を咲かせ大きくなっていたジャガイモに ミニトマトの様な実がなっているのを発見しました！ジ…

昨年から大切に育てていた『イチゴ』 毎日収穫するのが楽しみデス〜

今年初挑戦した『胡麻』です〜 花裁ちをして葉を落とし 茎を切って二週間ほど逆さ吊りにして 実をはじかせていますパラパラと下に敷いた新聞紙に実が落ちていますが これを集めてホコリをとり 水洗いしてまた干さなくてはならないそうです。。。胡麻ってとて…

なかなか晴天が続かず やっと土を耕し種まきが終わりました〜〜 まだ、大根とタマネギが済んでいませんけれどね・・・せっせと毎日水遣りが欠かせないのですけれど またまた主人の突発病により困難に陥りそうです 大丈夫かな。。。。

今年もカリモリが大豊作でした♪ 定番の味噌漬けとしょう油漬けをつくり 塩で浅漬けを作ってせっせと食していましたけれど まだまだ生り続ける瓜たちを 多方面へお嫁入り〜 もう最期になりかけた頃に教えて頂いた レシピにハマッテイマス〜 細かくスライスし…

今年初めて挑戦して種を蒔いた 『胡麻』もグングン成長して約１ｍ位になり こんな可愛いピンクの花を付けています♪他には、カリモリが収穫時期になり 定番の味噌漬けを作っていますけれど とても食べきれないくらいの豊作で お裾分けに奔走してます！先日耕…

良くいろんだ中玉の梅を頂きましたので 久しぶりに梅干を漬けようと思いました けれど1Kｇ位と少量なので ジッパー付の袋で浸けて見る事に〜 良く洗い生り口をつま楊枝で取り除き 水気を拭いて17％の塩を振りかけて 暫らく置いたら水分が出てきました〜 そこ…

すくすくと育っていた枝豆さん達に 害虫除けとして細かい目のネットをかけていて それに突き当たるほど大きくなったため取り除いて 虫除けのため防虫剤を撒いておいたのですけれど数日たったある日なにかオカシイ・・・・枝豆の葉が黄色くなっている・・・・…

今年は、ゴボウに挑戦です♪ 一昼夜 水に浸けた種です〜 まだ朝晩は冷たいのでビニールを掛けて 温室状態にしておいたところ 芽が出て来ました〜〜 収穫は、初夏ですのでまだ先になりますけれど楽しみデス♪間引きと土寄せ肥料を忘れずにタイミングよくあげな…

ハングル講座でご一緒するNさんに頂いた春を呼ぶ 『菜の花』♪ しかし。まだまだ寒い日が続いています。。。。 でもそろそろ畑や園芸作業も始めていかないと 遅れをとってしまいまデス・・・まずは、ジャガイモの植え付けをいたしました〜 耕運機で土を耕して…

今年は、大根が豊作です！！ 甘酢付けを作ったり、 切干大根は昨年のものがまだ残っている状態 なので、たくわんに挑戦してみようと思い 試しに4本だけベランダで干しています〜3週間ほどしてクタクタになってから ぬかに漬けるのですけれど 上手くいくかど…

昨年から悶々としていることがあり 勇気を振り絞って気持ちをぶつけて見ました。。。 他人のそれを目にすれば軽視してしまうようなことだけれど 以外にもすんなり受け入られた様子 このねじり曲がったネギの様な今の私の心情 どんな形でもネギはネギでありま…

台風や日中時間が短くなり 外仕事がなかなかはかどりませんが。。。 （それは遊び過ぎの為だとは分かっているものの） 収穫の秋を向かえ保存食などこしらえております〜 定番のﾊﾞｼﾞﾙソースは、冷凍にして見ました そして、今年は紫芋が豊作でしたけれど これ…

台風２６号も無事通過しましたけれど まだ吹き返しの風が強く吹いています 先日収穫した落花生ですが 時期が遅かったのか、浅い所で実っていたためか すでに発芽しているものが多くありました 昨年、乾燥させるのが面倒くさいので作らないと決めていたのです…

私の背丈にもなった今でも花を咲かせ実をつけている 頑張り屋さんの『オクラ』です〜 まるでハイビスカスの様なきれいな花ですが、 咲いているのは早朝だけです その花がしぼんでポロリと落ち そこから実がだんだんと伸びていきます 成長はとても早く、 ちょ…

なかなかお天気と予定が合わず畑を耕運機で耕す事が出来ずに悶々としている今日この頃です。。。 だけれども義母に頂いたキャベツとブロッコリーの苗を植えたり（義母曰く、どっちがどっちか分からない。。。と 困。。。） 夏に精根尽くし切って実りを頂いた…

やっと、カリモリやかぼちゃのツルものを片付けたので 次に育てる種を買ってきました〜スイトピーは、とても好きな花です♪ インゲンも来年の春の準備です 気が長くないとやってられませんね〜〜〜