うだる様な暑さからもやや解放された様に感じられますこの頃 昨年小さな苗木を植えた『無花果』（イチジク）が、 すくすく大きくなり無数の実を付けています♪不思議な事に一つづつ順に赤く熟すので ちょっと目を離すと鳥達についばめられてしまってガッカリ…

かごにいっぱいの『かりもり』 もう4回目の収穫になる大豊作♪ 今年は、苗を購入せず種を蒔く所から育ててみましたが 雨の少なかった時期は、朝晩の水遣りに苦労しました・・・ 実際枯れてしまった苗もありましたけれど 残った7株くらいがグングン育ち大量の…

昨年は、種を蒔いて育てた赤しそですが、 今年は、庭や畑の至るところからニョキニョキ生えてきています〜 すごい生命力！！ レシピを書き留めておきます♪ 【材料】 原液約２リットル強 ４〜５倍に薄めて飲みます 赤シソ（葉） 500ｇ 砂糖 1キロ 水 2リット…

今年もﾊﾞｼﾞﾙの種を蒔いたところ 順調に育っています♪ 間引きしたもので ﾊﾞｼﾞﾙソースを作ってみました〜去年は確か失敗してしまい 包丁でとんとん細かくした覚えがあります 今回見つけたレシピを残しておこうと思います材料をミキサーに入れてボタンを押すだ…

これは、『だつ芋』 里芋の新芽といったところでしょうか若い芋と茎が真っ白です 甘辛く煮てみると 茎は、とろける様に柔らかく 芋の部分はホクホクといった感じですこんな風情のある変わった物を好む 変わった主人です・・・・

ズッキーニの花です♪ 最近は、ちょっと早起きをして 草取りや畑の耕作、木々の枝打ちなど 真面目にやっておりました〜早朝の涼しい時しか見ることの出来ない大きな花 ズッキーニは、見た目胡瓜のように見えますけれど 実は、かぼちゃの仲間です でもつるが這…

これは、『落花生』です！ 昨年3株の苗を植えてみましたが、手間も掛からず収穫もまあまあだったので 今年の春は、種から蒔いてみました〜 雨が少なかった猛暑の夏も無事乗り切り （最初と時折の水遣りはがんばりましたけれど・・・） 只今青々と生育してい…

省エネ対策の緑のカーテンでよく登場する『ゴーヤ』ですが あの苦味がちょっと。。。 （毎年畑で栽培していましたけれど今年はパスしておりました） そんなある日、職場のＯさんの奥様からお裾分けで頂いた 『ゴーヤの佃煮』☆ これが絶品!! 甘辛く炊かれてい…

先輩のＷさんに頂いた西瓜です♪ 切って見てビックリ！！ 種が、ありません☆タネが無いと言う事は、来年の苗をどうやって育てるのかな・・・？

以前雑草の中で発見した西瓜が、毎日の水遣りのおかげでボーリングの球よりやや小ぶりまでになりました〜 二つのうち一つは残念ながら腐ってしまいましたが、こちらは見事に西瓜そのものです♪ たたいてみると『ティン、ティン〜』と音もよく 恐る恐る切って…

雑草が遠慮もなしに猛威をふるっている畑の中に 早春に食べた西瓜の種を蒔いて運よく芽が出た苗を植えて置いた子らが、 ホッタラカシの状態にも関わらず二つの小さな実を付けて育っていました！今からせっせと水をあげてもきっと甘く美味しい西瓜にはならな…

義母から頂いた丸々としたタマネギ☆ ワタクシが昨年の秋に種を蒔いたタマネギ。。。赤いのは苗から植えましたけれど、ちいさい・・まるでらっきょの親戚のようでありますэээ