今年もサツマイモをたくさん義母から頂きました。てんぷらも飽きてきたので、久しぶりに大学いもを作ってみましたが 甘蜜がうまく出来ない・・・ﾊﾟﾘｯとした食感に仕上げたいけれど、冷めてしまうとシットリ染み込んでしまうのです。人に聞いたり、ネットで調…